Ykköshankinnat – laatua yhteistyöllä
Ykköshankinnat on ravintoloissa ja kahviloissa käytettävien raaka-aineiden ja välitystuotteiden hankintaa varten perustettu ostoyhteenliittymä. Ryhmän muodostavat kolme vahvaa kotimaista toimijaa, joiden yhteisiä arvoja ovat laatu ja vastuullinen toimintatapa.
Ykköshankinnat-yhteistyö takaa omalta osaltaan sen, että ryhmän jäsenten ravintoloissa ja kahviloissa pystytään tarjoamaan puhtaista ja turvallisista raaka-aineista valmistettuja herkullisia makuelämyksiä.
Jäsenet
Aitoa napolilaista pizzaa avotulella paistettuna. Palkittu maku syntyy 200 vuoden takaisia
napolilaisia perinteitä kunnioittaen. Napolilainen pizza on autenttisuutta ja ainutlaatuisuutta. Se on
maailman herkullisinta pizzaa.
Aitoa napolilaista pizzaa saat vain AVPN-sertifioiduista ravintoloista.
Sertifikaatti on lupaus Italian parhailta pizzaioloilta, että meillä syömäsi pizza on yhtä laadukasta tai jopa parempaa kuin heidän itse tekemänsä napolilainen pizza.
”La pizzeria napoletana numero #1 in Finlandia”
AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana
Tervetuloa viikinkikylään, joka yltäkylläisestä vieraanvaraisuudestaan kaikkialla tunnetaan. Paikkaan, jossa viikinkisydän jokaisen kyläläisen rinnassa sykäjää, ja jossa kokemuksista kaikilla aisteilla ajan kanssa nautitaan. Patavahtien loihtimat herkut ja hyväntahtoisella huumorilla maustettu palvelu viikinkikylän uniikissa ilmapiirissä muodostavat Haraldin ytimen.
Suomen ensimmäinen Viikinkiravintola perustettiin 1997 Tampereelle. Nykyään Haraldeja löytyy myös Turusta, Kuopiosta, Jyväskylästä, Lahdesta, Oulusta ja Helsingistä.
Pikante – hyviä hetkiä, tärkeitä tekoja.
Pikante-ravintolat on tamperelainen yhteiskunnallinen ravintolaketju, jossa hyvä ruoka, aidot kohtaamiset ja paikallinen vaikuttavuus kulkevat käsi kädessä. Jo yli 60 vuoden ajan olemme saaneet olla osa pirkanmaalaisten arkea. Tänä päivänä 11 ravintolassamme nautitaan arkipäivisin noin 2 000 lounasta ja yli 3 000 kupillista kahvia.
Meidät tunnetaan herkullisesta ruoasta, vahvasta ammattitaidosta ja ensiluokkaisesta asiakaspalvelusta. Toimintamme tuotto ohjautuu takaisin pirkanmaalaisten hyväksi: tuemme sydän- ja syöpäjärjestöjen toimintaa, mielenterveystyötä sekä Taysin tukisäätiötä. Jokainen lounas, kahvihetki ja kohtaaminen tuottaa hyvinvointia koko Pirkanmaalle.
Hankintaperiaatteemme
Haluamme olla varmoja siitä, että pystymme takaamaan omille asiakkaillemme korkealaatuisia ruokapalveluita vuoden jokaisena päivänä.
Suosimme kotimaisia raaka-aineita ja suomalaista työtä. Painotamme ostotoiminnassamme tuotantoketjujen eettisyyttä ja vastuullisuutta. Haluamme omilla valinnoillamme varmistaa että suomalainen alkutuotanto ja elintarviketeollisuus pysyvät jatkossakin elinvoimaisina.
Olemme keskittäneet suurimman osan hankinnoista tukkuliikkeelle ja käytämme logistisesti tehokasta ja vastuullista jakeluverkostoa.
Teemme jatkuvaa kehitystyötä yhdessä tavarantoimittajiemme kanssa ja pyrimme yhdessä luomaan uusia ja innovatiivisia ratkaisuja asiakkaidemme parhaaksi.
Ykköshankintojen ostoryhmä kokoontuu kerran kuussa ja valikoimamme uudistuu kolme kertaa vuodessa. Teemme tuoteryhmäkohtaisia testejä ja arviointeja yhdessä sovitun aikataulun mukaisesti.
Yhteydenotot ja tiedustelut
Meivi Pietarinen
Ostojohtaja
meivi.pietarinen@ykkoshankinnat.fi
puh. 050 339 6532
Ostoryhmän jäsenet
Pikante
Liisa Siuvo
liisa.siuvo@pikante.fi
Harald
Raine Verho
raine.verho@ravintolaharald.fi
Via Tribunali
Antti Kuitunen
antti@viatribunali.fi
2023 © Ykköshankinnat